Köttjätten Scan satsar på vegetariskt i sortimentet

Köttjätten Scan satsar på vegetariskt i sortimentet

HK Scan vill börja utveckla och sälja växtbaserade proteinprodukter. Köttkoncernen ser en växande marknad för vegetariska köttsubstitut.

Finskägda HK Scan, med varumärken som svenska Scan, är känt för sitt tydliga köttfokus. Men nu vill koncernen trampa ny mark. I samarbete med finska Hes-Pro Oy, som ingår i samma koncern som snabbmatskedjan Hesburger, ska HK Scan börja utveckla och tillverka växtbaserade proteinprodukter. Lansering ska ske redan under första halvåret 2020, till en början i Finland.

Bakgrunden till beslutet är förändringar i konsumenternas köpbeteende med en ökad efterfrågan på växtbaserat protein som följd. Men det betyder inte att Scan är på väg att sluta tillverka köttprodukter, klargör vd Tero Hemmilä i ett pressmeddelande.